BLANC
D.O. TERRA ALTA
Combinació de dues varietats amb molt de caràcter. Ca- dascuna es tracta per separat durant el seu procés de fer- mentació i maduració amb les seves lies fines durant 4 mesos en dipòsit d’inox. Finalment, es barregen els vins per buscar un estil innovador i amb personalitat pròpia. Amb tons verds destaca per la seva claredat i brillantor. Sensacions aromàtiques a fruita blanca. Un vi blanc ele- gant, estructurat amb bona acidesa i rica textura, que ens dóna un post gust persistent, llarg i molt agradable. Desta- ca per la seva complexitat tant al nas com al tast.
Varietat : Garnatxa blanca 70%, Viognier 30%
Graduació : 13,0% vol.
Collita :2018
Maridatge : Ideal per a tot tipus d’arrossos, carns blanques, formatges i peixos grassos tipus bacallà
Temperatura de servei : 8-10ºC